Набор подготовлен для приготовления сыра по всем рецептам книги "Домашний сыр": молодой домашний зернёный сыр, Брынза, Халуми, Камамбер, Горгонзола, Сулугуни, Чеддер, Козий сыр с плесенью, Моцарелла, Маасдам, Грана падано, Маскарпоне. Рикотта, Грюйер.
Все рецепты проверены автором книги. В составе набора есть сычужные ферменты, закваски, защитные культуры, липаза, кальций, чистые культуры плесени, дренажные коврики, сырные формы, бумага для сыроделия, термометр для молока, мерные ложки, весы, пресс для сыра.
В книге подробно и пошагово описано приготовление различных сыров в домашних условиях.
Набор укомплектован достаточным количеством расходных материалов на большое количество молока, качественными формами, точными инструментами.
Состав набора:
Инструкция к набору: арт.2407 Книга "Домашний сыр" (Жук К.В., Москва, 2017г.)
1. арт.2919 SACCO Lyofast Y 082 B 10UC (на 250 - 2000 литров) 1 шт.
2. арт.4673 Двусторонняя комбинированная бумага с микроперфорацией, размер 300х300мм (упаковка 10 листов) 1 шт.
3. арт.4309 Двухслойная бумага для Камамбера, размер 250х250мм, 10 листов
4. арт.582 Весы ювелирные электронные 0,01-200 гр. 1 шт.
5. арт.2028 Деревянный пресс для сыра 1 шт.
6. арт.3453 Натуральный сычужный фермент, 125 мл
8. арт.4387 Защитная культура, БК-УГЛИЧ-П 0,1 ЕА (на 100-3000 л молока)
9. арт.4393 Пропионовокислые бактерии, БК-УГЛИЧ-ПРО 0,1 ЕА (на 200 - 500 л молока)
10. арт.1015 Липаза телячья (мягкий деликатный вкус) - пакет 5 гр. 1 шт.
11. арт.2969 Марля 36 гр/м.кв. (средней плотности), ширина 90 см, длина 10 метров 1 шт.
12. арт.2021 Мерные ложечки, нержавейка, комплект 5 шт. 1 шт.
13. арт.494 Механический кухонный термометр для пищи 1 шт.
14. арт.3444 Форма для сыра Anelli Lodi для Рикотты и творога На 60-80гр. 3 шт.
15. арт.5114 Форма для сыра с крышкой-поршнем на 1,5 кг 1 шт.
16. арт.3542 Дренажный коврик для сыроделия размер 25х25см, белый, ячейка 1.5х1.5мм 2 шт.
17. арт.1126 Плесень P.roqueforti. PJ - культура голубой плесени, флакон на 60л 3 шт.
18. арт.1427 Форма для сыра Anelli Lodi на 200 г - объем 350 мл 3 шт.
20. арт.1503 Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока (для набора) 5 шт.
21. арт.1505 Культура белой плесени Penicillium Candidum на 10 л молока (для набора) 5 шт.
22. арт.814 CHOOZIT ™ MA 11 на 500 литров - мезофильные культуры 1 шт.
23. арт.815 CHOOZIT ™ MM 101 на 500 литров - мезофильные культуры 1 шт.
24. арт.652 Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция) пищ. 1 шт.
26. арт.76 Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония) 1 шт.
27. арт.3560 Закваска ферментная для козьего молока RENIFER (Испания) - пакет 1 грамм - на 50 л молока
28. арт.5596 Универсальная форма для сыра D120 с вкладышем 3 шт.
29. арт.1951 Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33% 40 г, флакон с капельницей
Состав набора может незначительно изменяться.
Упаковка: гофрокороб 442х200х271
|
Годен до
|
01.10.2023 |
|
Страна производства
|
Россия |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Если у Вас затруднения с оформлением заказа или Вам его проще оформить по телефону - Вы всегда можете нам позвонить:
8-800-302-72-65 бесплатный телефон вся Россия
+7 495 241-25-64 Москва
+7 812 241-19-81 Санкт-Петербург
+7 831 231-06-35 Нижний Новгород
+7 383 242-70-35 Новосибирск
+7 499 403-18-12 Казань
+7 343 226-94-35 Екатеринбург
Вы можете выбрать один из двух вариантов оплаты:
Оплата наличными
При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Покупатель подписывает товаросопроводительные документы, вносит денежные средства и получает чек.
Также оплата наличными доступна при оплате на почте или использовании пунктов выдачи.
Безналичный расчёт
Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:
- МИР
- VISA International
- Mastercard Worldwide
- JCB
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.
Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB..
Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке, использовании пунктов выдачи или при доставке почтой.
Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:
- курьерская;
- постаматы / пункты выдачи;
- почта России.
Наш магазин предоставляет скидку на стоимость доставки при заказе товаров более 1 000 руб.
| Стоимость заказанных товаров | Скидка на доставку |
| 1 000 руб. | 100 руб. |
| 2 000 руб. | 200 руб. |
| 3 000 руб. | 300 руб. |
| 4 000 руб. | 400 руб. |
| 5 000 руб. | 500 руб. |
| 6 000 руб. | 600 руб. |
| 7 000 руб. | 700 руб. |
| 8 000 руб. | 800 руб. |
| 9 000 руб. | 900 руб. |
| 10 000 руб. и более | 1 000 руб. |
Курьерская доставка*
Вы можете заказать доставку товара с помощью курьера, который прибудет по указанному адресу в согласованный период времени. Наши менеджеры перед отправкой заказа, свяжутся с вами и предложит выбрать удобное время доставки. Уточнят адрес.
Вы вскрываете упаковку при курьере, осматриваете на целостность и соответствие указанной комплектации. Время осмотра и примерки ограничено 15 минутами. После вы можете отказаться частично или полностью от покупки.
*Действует ли в вашем городе курьерская служба, уточняйте у менеджера магазина.
Постамат
Постамат – это терминал с автоматизированной системой для хранения заказанных товаров. Удобство в том, что человек может забрать заказ в любое удобное время.
Как работать с постаматом:
- в момент оформления заказа на сайте, вы выбираете удобный для себя постамат, если такая система работает в вашем городе;
- на ваш телефон или e-mail придет уникальный код, это значит, что товар доставлен в постамат;
- вы приходите к постамату, вводите полученный код и следует инструкциям автомата;
- оплачиваете заказ в терминале постамата;
- забираете товар.
Срок хранения в постаматах и пунктах выдачи ограничен. Чтобы уточнить информацию и продлить сроки хранения свяжитесь пожалуйста с нашими менеджерами.
Почтовая доставка
Если в вашем городе не действует курьерская служба и постаматы, то вы можете заказать доставку через почту России. Сразу по прибытии товара, на ваш адрес придет извещение о посылке.
Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки (не вскрывая): вес, целостность. Если вам кажется, что заказ не соответствует параметрам или коробка повреждена, попросите сотрудника почты составить акт о вскрытии. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после того, как оплатили заказ.
Срок доставки
В зависимости от вашего региона проживания, доставка занимает разное время. Так же на срок доставки влияет выбранный вами вариант доставки и сама служба доставки. Примерное время доставки всегда озвучивается менеджерами при согласовании заказа.
